Production & Qualité
Participez aux processus de production et de contrôle qualité. Apprenez les standards internationaux et les technologies modernes de brassage.
Description du poste
Ce stage vous permettra de découvrir l'ensemble des processus de production de la bière, depuis la réception des matières premières jusqu'à l'expédition du produit fini. Vous travaillerez aux côtés d'experts pour comprendre les enjeux de qualité, les contrôles à chaque étape et les normes internationales (ISO, HACCP) appliquées dans l'industrie brassicole.
Compétences requises
Bases en chimie/biologie
Rigueur et attention aux détails
Esprit d'équipe
Compétences à acquérir
Contrôle qualité industriel
Processus de brassage
Normes ISO et HACCP
Analyse sensorielle
Informations du stage
Durée
3-6 mois
Niveau requis
bac_2
Places disponibles
5 place(s)
Catégorie
production
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